饼房店长
培训内容:
1、西点产品成型与制做
2、西点基础手法练习。
3、西点产品成型与制做,同时赠送欧点学习及蛋糕裱花工具一套。
4、裱花基础手法与十二生肖制做,防真系列,高级裱花,陶艺蛋糕,水吧茶坊学习。
通过学校教学,使学生掌握中西烘焙基础知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别、保管以及加工方法,熟练掌握各种烘焙技法,了解专业理论知识,名点制作,饼房西点、酒店西点、庆典蛋糕、展示蛋糕、模型蛋糕、陶艺蛋糕各式冷饮、热饮,熟悉饼店管理知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备饼房和酒店复合型人才。
- 招生对象:想学习饼房店长课程的学员
- 学 制:
- 开学时间:随到随学
- 报名截止:不限
- 学 费:电询
- 网报价格:电询
- 颁发证书:
- 备 注:学员可通过网络报名
- 在线咨询: